5. Unire le uova con il burro alla pastella di latte e farina, amalgamando bene gli ingredienti. 🥄
6. Lasciare riposare la pastella in frigorifero per 30 minuti. ⏱️
7. Scaldare a fuoco medio una padella per crepes leggermente unta con burro. 🍳
8. Versare un mestolo di pastella al centro della padella e ruotare per distribuirla uniformemente. 🔄
9. Cuocere le crespelle per alcuni minuti da entrambi i lati. ⏲️
10. Adagiare le crepes su un piatto, disponendole una sull’altra. 🍽️
11. Conservare le crepes non farcite in frigorifero o congelarle per un uso futuro. ❄️
12. Farcire le crepes secondo i gusti, chiuderle e gratinarle in forno per 10-15 minuti o in padella. 🔥
13. Servire e gustare! Buon appetito! 😋
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