Le frittelle di mele sono una delizia deliziosa, spesso associata ai periodi festivi e ai momenti di convivialità. Questa ricetta di frittelle di mele saltate in padella senza frittura offre un’allettante alternativa alla versione fritta tradizionale, preservando il gusto dolce e confortante delle mele. Con una preparazione semplice e ingredienti comuni, queste ciambelline si possono preparare velocemente per soddisfare la voglia di dolce senza doverle friggere. Scopriamo insieme come preparare queste deliziose frittelle di mele saltate in padella seguendo i passaggi dettagliati di seguito.
ingredienti
Gli ingredienti necessari per realizzare queste frittelle di mele saltate in padella sono i seguenti:
2 o 3 mele piccole
125 g di farina
125 ml di latte
2 uova
25 g di burro
Zucchero a velo
Questi ingredienti semplici e accessibili sono la chiave per preparare delle ciambelline gustose e morbide, perfette per una pausa gourmet in ogni momento della giornata.
Preparazione
Per preparare queste frittelle di mele saltate in padella:
In una terrina, sbattere la farina, le uova e il latte fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Sbucciare le mele, eliminare i semi e tagliarle a fette spesse (circa 4 fette per mela).
Scaldare il burro in una padella a fuoco medio.
Immergere le fette di mela nella pastella dei ciambelloni, assicurandosi che siano ben ricoperte, quindi adagiarle con cura nella padella calda.
Fate rosolare le ciambelline per qualche minuto per lato finché non saranno ben dorate e cotte all’interno.
Togliete le ciambelline dalla padella e ponetele qualche istante su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.
Spolverate generosamente di zucchero a velo prima di servire le ciambelline ancora calde.
Suggerimenti e trucchi
Assicurati che l’impasto della ciambella sia liscio e senza grumi per ottenere la consistenza perfetta.
Potete aggiungere all’impasto un pizzico di cannella o di vaniglia per insaporire ulteriormente le vostre ciambelline.
Controlla la temperatura della padella per evitare che le ciambelle brucino o cuociano poco.
