Deliziosi bocconcini di formaggio e broccoli con cremoso dressing allo yogurt e aglio.
Introduzione
I Bocconcini di Broccoli e Formaggio sono uno stuzzichino versatile e delizioso che combina la freschezza dei broccoli al gusto intenso del formaggio fuso. Conditi con un dressing cremoso al limone e aglio, sono perfetti per ogni occasione, sia come antipasto che come contorno leggero. La preparazione è semplice e veloce, con risultati irresistibili! 😋
Ingredienti
Per 4 persone:
🥦 Broccoli freschi: 1 testa media
🧀 Formaggio (tipo cheddar o gouda): 150 g
🥛 Yogurt naturale: 200 ml
🧄 Aglio: 2 spicchi
🍋 Succo di limone: 1 cucchiaio
🌿 Olio extravergine di oliva: 1 cucchiaio
🧂 Sale e pepe: q.b.
🌱 Erbe fresche (facoltative): per guarnire
Preparazione
1. Preparare i broccoli:
Lava i broccoli e dividili in piccole cimette.
Cuocili a vapore per circa 5 minuti, fino a che risultano teneri ma ancora croccanti. Lasciali raffreddare.
