Prendiamo un cucchiaino della massa ottenuta, formiamo delle palline e le arrotoliamo nel cacao.
Per realizzare le caramelle con ripieno, ricavare dalla massa una torta, spremere all’interno un po’ di pasta di cioccolato a piacere e formare una pallina. Passare nel cacao.
Inviamo le caramelle finite in frigorifero per un paio d’ore affinché si induriscano.
Le caramelle sono molto delicate, si sciolgono in bocca.
Puoi preparare un ripieno di noci o pezzi di frutta secca, marmellata di frutti di bosco o agrumi.
