Per le patate:
4 patate tagliate a pezzi
2 cucchiai di pepe nero, sale e paprika
2 cucchiai di olio vegetale
Preparazione
1. Prepara il pollo:
Metti i filetti tra due fogli di pellicola alimentare e appiattiscili delicatamente. Condiscili con sale, pepe, erbe italiane e paprika.
2. Prepara la salsa:
In una ciotola mescola olio vegetale, aceto, uova, senape e aglio tritato. Aggiusta di sale e pepe, poi frulla il tutto con un mixer.
3. Scalda il forno a 180°C.
Assemblaggio degli involtini:
Spalma abbondante salsa su ogni filetto.
Aggiungi il prezzemolo tritato e l’aglio.
Disponi metà del formaggio su ciascun filetto.
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