Cottura:
Sbattere l’uovo in una ciotola e versarlo sopra la casseruola. Cospargere il tutto con formaggio grattugiato. Mettete la pirofila nel forno preriscaldato a 180°C e fate cuocere per 15-20 minuti fino a quando il formaggio si sarà sciolto e la casseruola sarà leggermente dorata.
Consigli per il servizio e la conservazione:
È preferibile servire lo sformato subito dopo la cottura, quando il formaggio è ancora filante.
Puoi cospargerlo con erbe fresche, come prezzemolo o basilico, per ulteriore sapore e colore.
Vale la pena conservare la casseruola in frigorifero per 2-3 giorni, è perfetta per riscaldarla il giorno successivo.
Varianti:
Per rendere il piatto più saziante, potete aggiungere alla carne dei peperoni o dei funghi tagliati a dadini.
Per una versione vegetariana, al posto della carne macinata utilizzate i ceci o le lenticchie, condendo con le spezie opportune.
Domande frequenti:
1. Posso utilizzare un altro tipo di carne?
Sì, il pollo tritato, il maiale o anche l’agnello funzioneranno benissimo. Puoi anche usare carne di origine vegetale, come il tofu o il tempeh.
2. Devo cuocere il cavolfiore prima di infornarlo?
Sì, sbollentare il cavolfiore lo rende più morbido, cuoce più velocemente e conserva più valore nutritivo.
3. Posso preparare questo piatto con altre verdure?
Ovviamente! Al posto del cavolfiore potete utilizzare broccoli, zucchine o melanzane. Ottimi anche gli spinaci e i funghi.
Il cavolfiore al forno con carne macinata è un piatto che unisce salute, gusto e semplicità. È perfetto per chi vuole gustare cibi deliziosi senza passare l’intera giornata in cucina. Provatela e diventerà sicuramente una delle vostre cene preferite!
