Ingredienti:
600 g di gamberi crudi congelati o freschi
1 cucchiaio da caffè raso di cumino macinato
¼ cucchiaio da caffè raso di peperoncino di Cayenna macinato
1 cucchiaio da caffè raso di coriandolo macinato
2,5 cm di zenzero fresco macinato
1/2 cucchiaio da caffè raso di curcuma
2 cucchiai d’aglia
2 cipolle finemente tritate
1 cucchiaio da caffè raso di sale
3 cucchiai da minestra di olio
1 barattolo di pomodori interi macinati nel succo (238 g netti)
40 cl di latte di cocco
1 cucchiaio da minestra di succo di limone verde
Sale fine
Preparazione:
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