Delizioso dessert di mele e crema pasticcera: perfetto per ogni occasione!

Preparazione
Preparazione dell’impasto:
Setacciare la farina con il lievito in una ciotola. Aggiungere il burro, lo zucchero semolato e l’uovo. Impastare fino a ottenere un impasto liscio, avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per 30 minuti.
Preparazione delle mele:
Sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliarle a fettine sottili. Metterle in una padella con lo zucchero e la cannella e cuocere a fuoco medio per 5 minuti.
Preparazione della crema:
Sciogliere il preparato per budino in metà del latte. Far bollire il latte rimanente con lo zucchero, quindi aggiungere il composto per budino sciolto e cuocere fino a quando non si addensa. Lasciare raffreddare la crema, quindi mescolarla con la panna montata.
Preparazione del dessert:
Stendere l’impasto raffreddato e disporlo in una teglia rotonda (circa 24 cm), formando dei bordi leggermente rialzati. Aggiungere uno strato di mele e versare sopra la crema.
Cottura:
Preriscaldare il forno a 180 °C e cuocere il dessert per 40 minuti. Dopo la cottura, lasciare raffreddare completamente e riporre in frigorifero per 2-3 ore prima di servire. Consigli per servire e conservare
Il dessert va servito freddo, il che lo rende ideale per le giornate calde o le occasioni speciali.
Conservarlo in frigorifero, coperto, per mantenerne la freschezza fino a 3 giorni.