Preparate la zucca rimuovendo i semi, la buccia e tagliatela a pezzi. Successivamente, grattugiatela e aggiungetela all’impasto.
Macinate i semi di papavero e le noci e aggiungeteli all’impasto.
Aggiungete la farina e il lievito setacciati all’impasto precedentemente preparato e mescolate accuratamente.
Ungere uno stampo con olio di semi di girasole e versatevi l’impasto.
Infornate a 180 gradi per circa 45 minuti o fino a quando il dolce risulterà dorato e cotto.
Una volta raffreddato, spolverate con zucchero a velo prima di servire.
Suggerimenti e Varianti della Ricetta
Per un tocco aggiuntivo, potete arricchire il dolce con scorza d’arancia grattugiata o una spruzzata di cannella. Inoltre, se volete rendere il dolce più leggero, potete sostituire una parte del burro con olio vegetale.
Varianti:
