6. Mettere in forno e cuocere per circa 45 minuti, o fino a quando lo sformato sarà rappreso e leggermente dorato in superficie. Potete controllare la cottura infilando la lama di un coltello al centro dello sformato: dovrà uscire pulito.
7. Lasciare raffreddare il flan a temperatura ambiente, quindi riporlo in frigorifero per almeno 2 ore prima di sformare e servire.
8. Sformate delicatamente il flan su un piatto da portata e ricopritelo con il caramello se avete scelto di utilizzarlo.
Godetevi questo delizioso flan di uova alla vecchia maniera, un dessert semplice e confortante che ricorda i sapori di una volta!
vedere il seguito alla pagina successiva
