– 4 petti di pollo (senza ossa né pelle)
– 1 cipolla grande
– 1 peperone rosso piccolo
– 1 peperone verde piccolo
– 1 peperone giallo piccolo
– 1 peperoncino piccolo (facoltativo)
– 6 pomodori maturi
– 1 cucchiaio di erbe provenzali
– 1 cucchiaino di zucchero (facoltativo)
– Un filo di olio d’oliva
– Pizzichi di sale e pepe a piacere
Preparazione:
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