Dentice rosso con salsa creola cremosa 🐟 🌶️

Istruzioni:
Pesce cuoco: filetti di dentice con sale e pepe. Scaldare olio d’oliva in padella a fuoco medio. Cuocere filetti per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando il pesce non sarà opaco e scaglie facilmente. Togli e metti da parte.
Verdure saltate: nella stessa padella, aggiungere il burro. Souté cipolla e peperoncino fino a morbido. Aggiungi l’aglio e cuoci fino a quando non profuma.
Preparare la salsa: mescolare nel condimento creolo, paprika e pepe di cayenna. Versare il brodo di pollo e la panna pesante, facendo bollire. Cucina fino a quando la salsa non si addensa.
Combina: restituire filetti di dentice in padella, salsa al cucchiaio sopra. Cucina per altri 2-3 minuti.
Servire: guarnire con prezzemolo tritato prima di servire.
Note:
Regolare il pepe di cayenna per controllare il livello di piccantezza.
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti | Tempo totale: 30 minuti | Kcal: 450 | Porzioni: 4