Ingredienti:
2 filetti di dentice rosso
12 gamberetti grossi, pelati e sviluppati
1 tazza di graniglia
4 tazze d’acqua
1/2 tazza di panna pesante
1/2 tazza di formaggio cheddar, a pezzi
2 cucchiaini di burro
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di condimento Cajun
1 spicchio d’aglio, tritato
1/2 tazza di brodo di pollo
1/2 tazza di panna pesante (per la salsa)
Sale e pepe, da gustare
Prezzemolo tritato per guarnire
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