Prendi 3 capi, intrecciali alla base e intrecciali. Ripeti lo stesso con i fasci rimanenti. Metti ogni sciarpa in una teglia unta e copri con un canovaccio. Lasciare in un luogo caldo per 1 ora o fino al raddoppio delle dimensioni.
Sbattere un uovo intero con 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di panna acida.
Dopo aver riempito gli stampini con i foulard, riempite ogni foulard con il composto di crema all’uovo. Sbattere 1 uovo con latte fresco e burro e aggiungere le restanti 2 sciarpe. Spolverizzate con zucchero semolato e mettete in forno freddo. Riscaldare a 180 gradi e cuocere per 30 minuti o fino a doratura.
Raffreddare e togliere dallo stampo. Tagliare e servire.
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