Per la copertura:
1 barattolo di confettura o farcitura per dolci alle ciliegie (circa 400 g)
Preparazione:
Inizia preparando la base: mescola i biscotti sbriciolati con il burro fuso fino ad ottenere un composto sabbioso. Pressalo uniformemente sul fondo di una pirofila o di una tortiera (meglio se a cerniera) e metti in frigo per almeno 30 minuti.
In una ciotola, monta il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo e la vaniglia fino ad ottenere una crema liscia.
In un’altra ciotola, monta la panna fino a quando è ben ferma, poi incorporala delicatamente alla crema di formaggio con movimenti dal basso verso l’alto.
vedere il seguito alla pagina successiva
