Per prima cosa rompete nel bicchiere del frullatore 250 g di biscotti secchi, tritateli fino ad ottenere una polvere.
Versateli poi in un’insalatiera e aggiungete 120 g di burro fuso e mescolate con un cucchiaio per amalgamare bene il tutto.
Fatto questo, prendete il composto appena ottenuto e versatelo in uno stampo di diametro 18 cm unto e rivestito con carta da forno e livellate con un cucchiaio.
Ora mettetela in frigo a riposare per 30 minuti.
Nel frattempo prendete una ciotola e versateci dentro 400 grammi di crema di formaggio e mescolatela con le doppie fruste elettriche.
Aggiungere poi 50 g di zucchero a velo e 150 g di cioccolato bianco fuso. Amalgamate il tutto con le doppie fruste elettriche.
In un’altra ciotola, mescolare con una frusta elettrica 300 g di panna al 33% poi, una volta montata, unirla al composto precedentemente preparato e mescolare delicatamente con una spatola.
