Ingredienti:
Cosce o petto di pollo disossate, senza pelle, senza pelle
1 tazza di pezzetti di ananas (freschi o in scatola)
1/2 tazza di salsa di soia (o amino al cocco per un’opzione senza glutine)
1/4 tazza di zucchero di canna (confezionato)
1/4 tazza miele
1 cucchiaio di aglio tritato
1 cucchiaio di zenzero tritato (o 1 cucchiaino di zenzero macinato)
1/2 cucchiaino di pepe nero
1/4 cucchiaino di scaglie di peperoncino rosso (facoltativo, per un po’ di caldo)
1 cucchiaio di amido di mais (facoltativo, per addensare)
2 cucchiai di acqua (facoltativo, per addensare)
Cipolle verdi a fette e semi di sesamo per guarnire (facoltativo)
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