Passo 3: Formare i Dolci
Prendere l’impasto e dividerlo in 9-10 palline.
Stendere ciascuna pallina formando un cerchio spesso 5-8 millimetri.
Disporre un po’ di ripieno al centro di ogni cerchio.
Spennellare i bordi del cerchio con un po’ d’acqua per facilitare la chiusura.
Piegare il cerchio a metà e pressare i bordi con una forchetta per sigillarli.
Ripetere con il resto delle palline di impasto e il ripieno.
Passo 4: Friggere e Servire
Versare l’olio in una padella e scaldarlo a fuoco medio-alto.
Friggere i dolci nell’olio caldo fino a doratura su entrambi i lati.
Sfornare e passarli nello zucchero semolato mentre sono ancora caldi.
Disporre i dolci in un piatto da portata e servire.
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