È il dolce di Pasqua che non può mancare! Cremosa dentro e friabile fuori, ecco la ricetta della pastiera:

4. Sbattete le uova con scorze di agrumi e latte. Unite alla crema di ricotta.
5. Assemblate la crostata e versate la crema.
6. Infornate a 180° per 55 minuti.

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