Le uova sode sono ottime per preparare uova alla diavola, insalata di uova o semplicemente da sole per darti un po’ di proteine. Tuttavia, se ti ritrovi sempre con uova incrinate o tuorli verdi quando provi a far bollire le uova, potresti non ottenere tutto il sapore da quel cibo. Inoltre, puoi imparare a far bollire correttamente le uova in pochi minuti!
TEMPO DI COTTURA DELLE UOVA IN TESSUTO DURO
Il tempo di cottura delle uova sode dipende dalla dimensione delle uova. Essendo un fan delle uova sode, ho sperimentato a lungo i loro tempi di cottura, ecco cosa ne ho ricavato:
Uova medie = da 9 a 10 minuti
Uova grandi = da 11 a 12 minuti
Uova molto grandi = da 13 a 14 minuti
Quando preparo una grande quantità di uova, “sacrificio” un uovo circa 10 minuti di cottura per verificare se è buono. Se l’uovo è un po’ meno cotto, lascio le altre uova nell’acqua un po’ più a lungo.
