Eclair al cioccolato: la ricetta passo passo per realizzarli perfetti

Per il bicchiere:
70 g di panna
liquido 70 g di
cioccolato fuso 20 g di burro

Preparazione:

1. Preparate la crema sbattendo le uova con lo zucchero, poi aggiungete la fecola e il latte tiepido.
2. Ora scalda il composto in una casseruola, mescolando finché non si addensa.
3. Preparare il composto e incorporare il cioccolato tritato finemente, è semplice, ma è davvero gustoso.
4. Impasto: mescolare acqua, latte, burro e sale in una casseruola. Portare a ebollizione e aggiungere il miele.

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