Ingredienti:
6 tortillas di farina grandi
300g di pollo cotto a pezzi
200 g di formaggio cheddar a pezzi
100g di mozzarella a pezzi
150 ml di salsa enchilada
2 cucchiaini di coriandolo fresco tritato
50g di pancetta croccante, sbriciolata
Formaggio extra e salsa enchilada per topping
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