Enchiladas degli amanti del formaggio 🧀🌯

Istruzioni:
Preparate il ripieno: in una ciotola, mescolate il pollo a pezzi, metà del cheddar, mozzarella e un po’ di salsa enchilada fino a quando non sono combinati.
Assembla le Enchiladas: Cucchia il ripieno uniformemente al centro di ogni tortilla. Arrotola bene e metti la cucitura in giù in un piatto da forno.
Aggiungi condimenti: pioviggine più salsa enchilada sulle tortillas arrotolate. Spolverate i restanti formaggi cheddar e mozzarella, seguiti dalla pancetta sbriciolata.
Cuocere: cuocere in forno preriscaldato a 190°C (375°F) per 20 minuti o fino a quando il formaggio non sarà bollicine e dorato.
Guarnire e servire: spolverare coriandolo appena tagliato sopra prima di servire.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti | Porzioni: 6