– da 1,5 a 2 kg di patate medie
– 1 scatola grande di tonno
– 1 scatola piccola di piselli
– 1 scatola di peperoni rossi
– 4 uova sode
– 15 olive verdi con acciughe
– 15 olive verdi
– preferibilmente maionese fatta in casa
– sale pepe
Preparazione:
Passaggio: 1
Scaldare le patate con la buccia in 1 grande volume di acqua salata, cuocere le uova sode.
Passo: 2
In un’insalatiera, mettere il tonno, i piselli, le olive (tenerne alcune per la decorazione), i peperoni tagliati a dadini (tenere 4 strisce lunghe per la decorazione), e le uova tagliate a fettine (tenere qualche fetta per la decorazione), mescolare il “ verdure” bene.
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