Passaggio: 3
Lasciare raffreddare le patate prima di sbucciarle e tagliarle a cubetti grandi, metterle nell’insalatiera con le verdure, sale, pepe e mettere 3 o 4 cucchiai buoni. di maionese, mescolare bene.
Fase: 4
un piatto ovale, fare una “duna” con l’insalata e ricoprire uniformemente la “duna” con la maionese in modo da formare un bello strato, poi decorare con le olive, le listarelle di peperoni e le uova, mettere in frigo per 2 ore buone prima di servire.
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