Quindi ho fatto soffriggere l’aglio e il riso per un paio di minuti, poi ho aggiunto l’acqua portata a ebollizione e ho abbassato la fiamma al minimo per 30 minuti (il riso integrale impiega un’eternità a cuocere).
Una volta cotto il riso, ho aggiunto il succo di mezzo lime e un po’ di coriandolo tritato!
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