Farai questa torta ogni giorno, buona, straordinaria: Una Deliziosa Ricetta Italiana

Crema al Limone:
150 ml di acqua
50 g di zucchero
Scorza di limone grattugiata
Succo di 1 limone
Istruzioni:
Preriscalda il forno a 180°C.
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l’olio, il latte, la farina setacciata, il lievito, la scorza e il succo di limone. Mescola bene.
Versa il composto in una teglia e inforna per circa 35 minuti o fino a quando la torta sarà dorata.
Mentre la torta cuoce, prepara le creme. Per la crema, riscalda il latte con lo zucchero e la vaniglia. In un’altra ciotola, sbatti l’uovo con l’amido di mais, la farina e il succo di limone. Aggiungi il latte caldo al composto, mescolando continuamente. Fai cuocere a fuoco medio fino a che la crema si addensa.
Per la crema al limone, porta l’acqua a ebollizione con lo zucchero e la scorza di limone. Aggiungi il succo di limone e lascia sobbollire fino a ottenere una consistenza sciropposa.
Una volta pronta la torta, lasciala raffreddare. Tagliala a metà e farciscila con le creme preparate. Chiudila con l’altra metà e versa la crema al limone sulla superficie.