Delizia il tuo palato con questi filetti di salmone preparati alla mediterranea, un piatto semplice e gustoso!
Ingredienti (per 4 persone):
4 filetti di salmone (circa 150 g ciascuno)
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla (finemente tritata)
2 spicchi d’aglio (tritati finemente)
1 peperone rosso (a cubetti)
1 zucchina (a cubetti)
200 g di pomodorini (a metà)
100 g di olive nere (denocciolate)
1 cucchiaio di capperi
1 cucchiaio di aceto di mele
Sale e pepe q.b.
Origano secco q.b.
Prezzemolo fresco tritato q.b.
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