Fiocchi di neve (o nuvole): la ricetta per farli in casa
Ingredienti:
Per le brioscine:
300 g di latte
500 g di farina
50 g di burro
15 g di lievito di birra
5 g di sale
Per la crema alla ricotta:
170 g di ricotta
150 ml di panna montata
Scorza di 1 limone
Per la crema al latte:
200 ml di latte
30 g di amido di mais
40 g di zucchero
1 cucchiaino di miele
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