Questo dessert classico e raffinato unisce la cremosità del flan al sapore fresco e aromatico dell’arancia. Perfetto per ogni occasione, è un piacere per gli occhi e per il palato.
Ingredienti per 6 persone
Per il caramello:
100 g di zucchero
2 cucchiai d’acqua
Per il flan:
500 ml di latte intero
150 g di zucchero
4 uova
La scorza grattugiata di 1 arancia non trattata
50 ml di succo d’arancia fresco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Preparazione
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