Flan di mele

Flan di mele
Ingredienti
4 mele (tipo Granny Smith o Golden)
500 ml di latte
3 uova
100 g di zucchero
50 g di farina
1 bustina di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di burro (per lo stampo)
La preparazione :

Preparazione delle mele: Sbucciare le mele, tagliarle in quarti e disporle in uno stampo imburrato.
Preparazione del flan: In un’insalatiera sbattete le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungete la farina e mescolate fino ad ottenere un impasto liscio.