Flan di mele per ricordare il sapore delle cose

Preparazione:
Preriscalda il forno a 180°C. Imburrate uno stampo per torta o un piatto gratinato.
Disporre armoniosamente le fette di mele sul fondo dello stampo, formando una bella rosa.
In una ciotola, mescolare farina, zucchero, zucchero vanigliato, cannella e un pizzico di sale.
Aggiungete le uova una ad una mentre montate, quindi incorporate il burro fuso e il latte poco alla volta per ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Versa questa pastella sulle mele nello stampo, assicurati di coprirle bene.
Cuocere per 35-40 minuti, fino a quando il flan non sarà dorato e sodo al tatto.
Lascia raffreddare prima di cospargere di zucchero a velo e servi caldo o freddo.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Kcal: 280 kcal per porzione
Porzioni: 6 persone