Flan tradizionale parigino alla vaniglia
Ingredienti :
1 litro di latte intero
1 goccia di vaniglia
6 uova
180 g di zucchero
120 g di amido di mais (Ma ïzena)
Crema liquida intera da 20 cl
1 impasto pastellato pronto a partire
Burro per lo stampo
Preparazione:
Preparazione di latte alla vaniglia: Scaldare il latte in una pentola con l’oca alla vaniglia spaccata a metà e grattugiata per liberare i semi. Una volta che il latte è caldo, togli la pentola dal fuoco e lascia che la vaniglia sia infusa per 10 minuti.
vedere il seguito alla pagina successiva
Pages : 1 2
