Una volta cotta, sforna la focaccia e lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla a fette.
Servi la focaccia di patate e rosmarino tiepida come contorno o antipasto, accompagnata magari da un po’ di olio d’oliva extravergine.
Suggerimenti:
Puoi aggiungere un po’ di formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino) sulla superficie prima di cuocere per un tocco extra di sapore.
Assicurati di spennellare abbondantemente l’impasto con olio d’oliva prima di cuocere per una focaccia dorata e croccante.
Questa focaccia di patate e rosmarino è una prelibatezza rustica e aromatica che sarà apprezzata da tutti. Buon appetito!
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