Preparazione della Focaccia:
Dopo la lievitazione, trasferisci l’impasto su una teglia da forno leggermente unta d’olio.
Allarga delicatamente l’impasto con le mani fino a coprire uniformemente la superficie della teglia.
Copri e lascia lievitare per altri 30 minuti.
Condimento e Cottura:
Preriscalda il forno a 220°C.
Dopo la seconda lievitazione, crea delle fossette sulla superficie della focaccia premendo con le dita.
Cospargi la superficie con sale grosso, rosmarino fresco e un filo di olio extravergine d’oliva.
Cuoci in forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, o fino a quando la focaccia è dorata e croccante sui bordi.
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