Preparazione:
1๏ธโฃ Sbuccia e taglia le mele a spicchi, aggiungi il succo di limone e la cannella. Lascia insaporire per 20 minuti.
2๏ธโฃ Monta le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, poi aggiungi il latte e la scorza di limone.
3๏ธโฃ Aggiungi la farina setacciata, lโuvetta e le mele al composto, mescolando delicatamente.
4๏ธโฃ Sciogli il burro in una padella e versa il composto. Copri e cuoci a fuoco basso per 10 minuti, poi capovolgi la frittata e cuoci per altri 5 minuti.
5๏ธโฃ Spolverizza con zucchero a velo e servi.
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