Fase 3
Aromatizzate con la scorza grattugiata del limone rimasto e versate il latte
3
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Fase 4
Aggiungere la farina setacciata
4
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Fase 5
Aggiungere l’uvetta
5
, ammollata per circa dieci minuti in acqua fredda e ben strizzata.
Fase 6
Mescolare bene gli ingredienti con una frusta
6
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Fase 7
Completare con le mele
7
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Fase 8
Mescolare nuovamente
8
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Fase 9
Sciogliere una noce di burro in una padella antiaderente di 20 cm di diametro
9
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Fase 10
Versare il composto di mele
10
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Fase 11
Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso. Una volta trascorso il tempo, girate delicatamente la frittata, con l’aiuto di un piatto piano, e continuate la cottura per altri 5 minuti
undici
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