Suggerimenti per servire:
Completare con erbe fresche, come erba cipollina o prezzemolo, per un sapore extra.
Servire con un contorno di verdure saltate o un’insalata leggera.
Gustare con un cucchiaio di panna acida o una spolverata di formaggio.
Consigli di cucina:
Assicuratevi che sia l’uovo che il latte siano a temperatura ambiente per evitare che si rapprendano.
Coprite la padella durante la cottura a vapore per mantenere la frittata soffice e cotta in modo uniforme.
Controllate la cottura picchiettando delicatamente la padella; la frittata dovrebbe essere soda e cotta.
Benefici nutrizionali:
Uova: forniscono proteine di alta qualità e vitamine essenziali come B12 e D.
Latte: offre calcio e vitamina D, importanti per la salute delle ossa.
Basso contenuto di grassi: la cottura a vapore richiede meno grassi rispetto alla frittura, rendendola un’opzione più sana.
