Frittella di patate saporita con salsa cremosa allo yogurt

Servire e gustare: tagliare a spicchi il pancake di patate caldo e servirlo con ciuffi di salsa cremosa allo yogurt a parte.
Suggerimenti per servire
Per un pasto completo, servitelo con un’insalata.
Da gustare come spuntino o come pranzo leggero, accompagnato da frutta o verdura fresca.
Consigli di cucina
Per ottenere una superficie più croccante, gratinare il pancake negli ultimi 5 minuti di cottura.
Puoi usare qualsiasi tipo di formaggio ti piaccia oppure ometterlo se preferisci una versione senza latticini.
Benefici nutrizionali
Patate: forniscono carboidrati complessi e fibre per un apporto energetico duraturo.
Cipollotti e peperoni: ricchi di vitamine e antiossidanti.
Carote: ricche di beta-carotene, che favorisce la salute degli occhi.
Yogurt: contiene probiotici per la salute dell’apparato digerente e proteine ​​per saziare.