Cuocere il pancake per circa 2 minuti o fino a quando il fondo sarà leggermente dorato, quindi girarlo. Disporre una fetta di prosciutto su metà della crêpe, guarnire con il formaggio e ripiegare la crêpe.
Ungere la padella con il burro e cuocere la crêpe per 1 o 2 minuti, girarla e cuocere per un altro minuto o fino a quando il formaggio si scioglie e la crêpe diventa dorata su entrambi i lati. Proseguire con il resto dell’impasto, prosciutto e formaggio.
Servire subito e buon appetito!
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