Olio extravergine d’oliva: per friggere
Istruzioni:
Preparazione degli ingredienti:
In una ciotola grande, mescola il pollo cotto e tritato con le zucchine grattugiate e strizzate, le uova sbattute, il formaggio grattugiato, l’aglio tritato e il prezzemolo fresco. Assicurati che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
Formazione delle frittelle:
Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio extravergine d’oliva a fuoco medio-alto.
Prendi un cucchiaio abbondante di composto di pollo e zucchine e forma una pallina. Appiattiscila leggermente per formare una frittella.
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