Le frittelle di uova sode sono un’ottima idea per un antipasto o uno snack leggero. Ecco una semplice ricetta per prepararle:
Ingredienti:
6 uova sode
50g di farina
50g di pangrattato
1 cucchiaio di formaggio grattugiato (opzionale)
Sale e pepe q.b.
Olio per friggere
Procedimento:
Sbuccia le uova sode e tagliale a metà nel senso della lunghezza.
In una ciotola, mescola insieme la farina, il pangrattato, il formaggio grattugiato (se usato), il sale e il pepe.
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