4. Cucinare i pancake
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio, ungerla leggermente con olio o burro. Versare un mestolo di impasto e stenderlo formando un cerchio. Cuocere per 3-4 minuti finché non si formano le bollicine, quindi girare la crêpe e cuocere l’altro lato per 2-3 minuti. Ripetere l’operazione fino ad esaurimento dell’impasto.
Suggerimenti per il servizio:
Con salsa allo yogurt: una miscela di yogurt naturale, aglio, succo di limone ed erbe fresche per un accompagnamento leggero.
Abbinamenti: Perfetto con carne o pesce alla griglia.
Come piatto principale: aggiungi formaggio di capra o feta per un pasto più abbondante.
Con insalata: servire con un’insalata verde per un pasto sano ed equilibrato.
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