🥒 Frittelle di Zucchine Croccanti
📋 Ingredienti (per circa 12 frittelle)
3 zucchine medie
2 uova
100 g di farina 00
50 g di parmigiano grattugiato (o pecorino per un gusto più deciso)
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
Prezzemolo tritato q.b.
Sale e pepe q.b.
Olio di semi per friggere
👩🍳 Preparazione passo dopo passo
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