Pancake soffici ripieni di prosciutto e formaggio fuso
Ingredienti :
150g di farina
2 uova
200ml di latte
50g di burro fuso
100g di prosciutto tagliato a pezzi piccoli
100g di formaggio grattugiato (gruyere, emmental o cheddar)
1 bustina di lievito chimico
Sale e pepe….
1 cucchiaio di olio d’oliva per cucinare
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