Fritto misto di pesce

Friggere il pesce: Inizia a friggere i calamari e i moscardini. Quando saranno dorati e fragranti, scolali su un foglio di carta assorbente.
Friggere le mazzancolle: Procedi allo stesso modo con le mazzancolle.
Friggere le alici e le triglie: Friggi le alici e le triglie, poi termina con i merluzzetti.
Servire: Disponi il fritto misto di pesce su un piatto da portata e cospargi con un pizzico generoso di sale. Servi con spicchi di limone.
Consigli
Pesce fresco: Assicurati di utilizzare pesce freschissimo e pulito.
Panatura: Puoi optare per la semola rimacinata di grano duro o, in alternativa, per la farina di riso per una versione senza glutine.
Acquisto: Se desideri ridurre i tempi di preparazione, puoi acquistare il pesce già pulito dal tuo pescivendolo di fiducia, ma procurati calamari interi per garantire freschezza e qualità.
Buon appetito!