Ingredienti
Papillon medio da 8 litri o pasta conchiglia non cotta
2 cucchiai di olio d’oliva
Manzo da 3/4 a 1 libbra per friggere, tagliata a strisce da 2 a 3 pollici
lungo
4 spicchi d’aglio, schiacciati
8 once di funghi freschi tagliati a fette
Sale e pepe nero macinato fresco da gustare
1 tazza di pomodoro ciliegia o uva, o 2 pomodori medi tagliati in zeppole sottili
1/4 di tazza zesty condimento per insalata italiana
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
2 cucchiai di parmigiano fresco grattugiato
Indicazioni
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