Frulla la polpa delle melanzane, le mandorle e il parmigiano e avrai un pesto squisito per condire primi piatti e crostini 😋🍆👉
Ingredienti:
1 melanzana grande
80 g di mandorle pelate
50 g di parmigiano grattugiato
4-5 foglie di basilico fresco
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Preparazione:
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