Consigli
I funghi fritti sono deliziosi accompagnati da salsine come maionese al basilico, salsa andalusa, ketchup o tzatziki.
Per rendere la panatura ancora più appetitosa, arricchisci il pangrattato con spezie ed erbe aromatiche a piacere: timo, rosmarino, erba cipollina, paprika affumicata o peperoncino.
Se desideri un piatto più leggero, puoi cuocere i funghi in forno: sistemali su una teglia rivestita di carta forno, irrorali con un filo d’olio e cuocili a 200 °C per circa 20 minuti, fino a doratura. Buon appetito!
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