Gnocchi alla Sorrentina: Un’Esperienza Gustativa Straordinaria

In una padella ampia, scaldate l’olio d’oliva e aggiungete lo spicchio d’aglio intero. Fate rosolare leggermente per rilasciare i suoi aromi.
Aggiungete la passata di pomodoro alla padella, mescolando delicatamente per incorporare il gusto dell’aglio.
Aggiungete il basilico fresco, tagliato finemente, e lasciate cuocere a fuoco medio-basso per almeno 15 minuti, permettendo alla salsa di sviluppare i suoi sapori.
Composizione del Piatto
Pre-riscaldate il forno a 180°C.
In una teglia da forno, distribuite uniformemente gli gnocchi cotti.
Versate la salsa di pomodoro e basilico sopra gli gnocchi, assicurandovi che ogni pezzo sia ricoperto dal delizioso condimento.
Spargete generosamente il parmigiano grattugiato sulla superficie e distribuite i cubetti di mozzarella fiordilatte.
Infornate il tutto per circa 20 minuti o fino a quando la mozzarella si scioglie e diventa dorata.